Antichi ingredienti del territorio pedemontano: erbette spontanee, germogli di rovo, frutti di sottobosco, fiori… Inconsuete materie prime dalla Via del Sale: carciofi, limoni, arance, spezie… Le ricette dell’Ottocento con gli ingredienti di oggi.
- ISBN: 9788870169676
- Codice prodotto: 9788870169676
- Dimensioni: 210 x 230 x 8 mm
- Peso: 0.450kg
- Rilegatura: Brossura
- Numero di pagine: 144